Ramassé

Garçon, Encore un verre De blanc

Mon pote, Encore un peu De coke

Chérie, Encore un petit Grillé

Mon Dieu, Encore un Qui te rejoint

Fille, Encore une pipe En bois d'arbre

Garçon, Ça vient Ce blanc

Mes silences

Mes silences sont faits de vide

Vide sans son sans air sans rien

Mes silences sont emplis de rien

Mes silences ne durent longtemps

Tant ma plume veut crisser

Et se vider en peu de temps

Ainsi le vide se remplit du son

De la plume qui crisse en silence

Mes silences se plissent de sons

Mes silences sont des sons

Des sons du sens du vide

Que la plume crissante brise

Mondain

Maître d'hôtel

Encore une coupe

De champagne

Mon associé

Encore un joli

Parachute doré

Ma très Chère

Encore un petit

Grillé au caviar

Mon Dieu-Roi

Encore un

Qui te rejoint

Belle-fille

Encore une pipe

En écume de mer

Maître d'hôtel

Vient-il

Ce champagne

Feuille rousse

Sous le vent d'automne

Feuille rousse

Tu voles librement

Dans les allées du parc

Feuille rousse

On t'admire heureux

Feuille rousse

Symbole de l'Automne

D l'Amour

Tu es la saison

Et sur ton tapis

Un amour

Entre nous deux naquit

En ce jour

Guère un

Et mec

Guère de verre

De lait

Mes amis

Encore beaucoup

De mensonges

Ma coûteuse

Encore un petit

Bijou

Mon messie

Guère d'eux

Qui te suivent

Fillette

Encore une bite

Enfer de port

Et mec

Ça part

Ce lait

Nuit en reflet

Face à moi tout en étant derrière

Un ciel bleu gris noir sombre

Des tours blanches illuminées

Derrière moi mais devant

Des lumières qui brillent

Des nuages qui glissent

En reflet sur la vitre

En face et derrière

Un paysage de tours

Entre les tours du ciel

Le soleil y glisse lentement

Sombre rouge sang à l’horizon

La nuit brille d’un halo

Halo grisâtre jaunâtre

Pas d’étoile visible

Fleurs et thés en cuisine

 Je vous ai déjà parlé de la cuisine aux algues et j'ai présenté quelques nouvelles. En cuisine, nous pouvons aussi utiliser et consommer des fleurs et du thé. Je vais donc vous présenter quelques fleurs et thés comestibles.

         Je commencerai par les fleurs qui sont les plus connues pour cette utilisation. Les fleurs des plantes aromatiques ou condimentaires sont comestibles avec un goût différent des feuilles. Ainsi, l'aneth, le basilic, le cerfeuil, la ciboulette, le fenouil, les menthes, le romarin et le thym ont des fleurs utilisables. L'aubépine, le bégonia, la capucine, la courgette, le coquelicot, le dahlia, la glycine, la lavande, le lilas, la marguerite, le mimosa l'œillet, la pâquerette, le pissenlit, la rose et la tulipe entre autres peuvent être consommées sans problème et avec plaisir. Par contre, n'achetez pas des fleurs chez le fleuriste ou en grandes surfaces pour les consommer : elles ne sont pas prévues pour. Il faut mieux les faire pousser naturellement chez vous.

         L'utilisation du thé est moins courante en cuisine mais permet de donner un goût inhabituel et pourtant agréable à vos plats. Il vaut mieux utiliser des thés "purs" c'est-à-dire sans ajout de goût comme la menthe ou la rose même si cela est comestible ni utiliser des mélanges de thé. Le goût du thé noir, par exemple, est vraiment meilleur s'il est seul que mélangé ou "bidouillé". De même, il est préférable d'acheter le thé en vrac pour le cuisiner que d'ouvrir un sachet de thé qui contient des conservateurs et dénaturent légèrement le goût. Vous pouvez opter pour le thé vert très frais et floral, le thé noir plus boisé et fort, le thé rouge fruité et légèrement sucré, le thé blanc surprenant par sa douceur (et son coût !) ou le thé noir fumé dont les arômes sont encore plus développés que le noir. Le thé s'utilise comme les herbes de Province ou les condiments en le saupoudrant sur les plats. Il peut être mis dans la sauce, sur la viande ou dans les légumes. Contrairement à la fleur, le thé ne se mange pas réellement mais sert à parfumer les plats.

Du sang

Là où tu marches

Là où tu vis

Sur tes mains

Il y a du sang

Partout

Où tu vas

Où tu fuis

Sous tes pieds

Il y a du sang

Quoi que tu fasses

Quoi que tu dises

En toi

Il y a le plaisir

Du sang

Soleil d'automne

Nuage gris qui file

Vent frais soufflant

Feuilles tombées au sol

La pluie te pénètre

Du triste sur les visages

Chaleur orange des arbres

La nuit sera vite là

Tu frissonnes

Les gens se pressent

Terrasses désertées

Parapluie en fleur

Regard vers le haut

Vue trouée

Un bleu qui grandit

Une douce tiédeur qui te gagne

Tout s'embellit ainsi

Un chant d'oiseau court

Du bonheur dans tes yeux

Un ciel radieux d'été

Tu te laisses bercer

Puis tout cela finit

Une traînée rose

Cumulus revenus

La nuit s'envient